イメージが沸いた味で、作ってみました
■今日のメニュー 肉巻きフライ 夏野菜の揚げ物 コンニャクのピリ辛炒め煮■材料 豚肉薄切り、にんじん、大葉、プロセスチーズ、たまご、小麦粉、塩こしょう、パン粉 ナス、ピーマン、にんじん、かつおだし、麺つゆ コンニャク、鷹の爪、しょうゆ、みりん、ザラメ砂糖、酒、にんにくきよんたの一言＊夏野菜を素揚げして麺つゆに漬けたものを、晩ご飯用にも多めに作り、冷蔵庫へ。 ピリ辛炒め煮は、立川にあるおつまみのお店で、トロリと美味しそうに光っているコンニャクを見て、想像で作ってみました。 コンニャクはさっと茹でて、水気を切って、鷹の爪、にんにくと炒め、酒、しょう油、みりん、ザラメで焦さないように、煮詰める。 今度行ったら、そのお店で本物を買ってみよう。どんな味かね？
3人の子供のお弁当を作り続け、一時は３つ並んでいたお弁当箱も、今では女子大生のお弁当だけになりました。女の子用のお弁当です。おかずはどれもひと工夫アリ。
さすがです。お姉ちゃん。 ホント、美味しそう。 黄色、赤、緑と...
見た目といい、内容といい、素晴らしいです。 新メニュー開拓なん...
お返事おくれてしまってごめんなさい 。 コメントありがとうご...
2010宜しくお願いします
大掃除…。考えただけで気が重くなりますぅ。